Entdecken Sie die Perfektion von Domaine des Terres Rouges Moutarde Basilikum

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Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und entdecken Sie die einzigartige Fusion von Tradition und Raffinesse mit unserer exquisiten Moutarde Basilikum. Hergestellt nach alten, bewährten Rezepturen und unter Verwendung hochwertigster Zutaten, bietet unser Basilikum-Senf ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Key Features

• Harmonische Fusion: Die perfekte Verbindung von feinem Senfgeschmack und dem frischen Aroma von Basilikum.
• Hochwertige Zutaten: Sorgfältig ausgewählte Inhaltsstoffe garantieren höchste Qualität und Reinheit.
• Handwerkliche Herstellung: Unsere Moutarde Basilikum wird nach traditionellen Methoden von erfahrenen Handwerkern hergestellt, um den authentischen Geschmack zu bewahren.
• Vielseitig einsetzbar: Verwenden Sie unseren Basilikum-Senf als Dip, Marinade oder zur Verfeinerung von Saucen und Dressings für eine Vielzahl von Gerichten.
• Authentischer Geschmack: Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack des Elsass mit jedem Löffel unserer Moutarde Basilikum.
• Praktische Verpackung: Das handliche Glas ermöglicht eine einfache und saubere Dosierung, damit Sie jederzeit den vollen Genuss erleben können.
• Perfektes Geschenk: Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem exquisiten Senf und bringen Sie einen Hauch von französischem Flair in ihre Küche.
• Gourmet-Qualität: Erleben Sie das Beste aus der französischen Kulinarik mit unserer Domaine des Terres Rouges Moutarde Basilikum.

Tauchen Sie ein in die Welt des feinen Geschmacks und bereichern Sie Ihre Gerichte mit unserem Moutarde Basilikum. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie den Geschmack des Elsass!

Domaine des Terres Rouges - Eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft

Domaine des Terres Rouges wurde 1990 von Brennmeistern in Collonges-la-Rouge in der Corrèze gegründet. Die prägnanten roten Steingebäude dieser mittelalterlichen Stadt verhalfen dieser Senffabrik zu ihrem Namen.

Das Unternehmen hat sich auf aromatisierten Senf mit den sinnlichen Aromen der Region Nouvelle Aquitaine spezialisiert: Trüffel, Feigen, Espelette-Pfeffer uvm.

2015 bricht die Domaine des Terres Rouges zu ihrer langen Reise ans andere Ende Frankreichs auf und lässt sich im Elsass im Dorf Mietesheim nieder. Das Unternehmen schloss sich somit dem Maison Alélor an, seit 1873 ein Spezialist für Würzmittel, welches es als Feinkost-Marke komplettierte. Alélor ist bestrebt, die traditionellen Rezepte der Domaine des Terres Rouges sowohl zu bewahren als auch zu bereichern. Das Abenteuer geht mit der Entwicklung neuer Rezepte weiter, die von der neuen Heimat im Elsass inspiriert sind: Senf mit Riesling, Bier oder gebrauchsfertiger milder Meerrettich.

Domaine des Terres Rouges vereint das Beste aus zwei wesentlichen Regionen Frankreichs und verkörpert die Tradition französischer Exzellenz.

Die Kunst der Senfherstellung

Seit der Antike für seine medizinischen Eigenschaften bekannt, ist der Senf der Domaine des Terres Rouges das Erbe handwerklichen Know-hows.

Senfsamen oder Senfkörner werden im März gepflanzt. Junge Pflanzen sind ab Mai mit gelben Blüten bedeckt. Die Senfsaaternte findet im August statt. Diese Kultur ist aus Frankreich fast vollständig verschwunden. Im Elsass tauchte sie 2006 auf Initiative von Alélor-Domaine des Terres Rouges in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer des Elsass wieder auf. Heute säen und ernten ein Dutzend Bauern Senfkörner im Bas-Rhin auf 70 Hektar Anbaufläche. Die Senfkörner werden mit einer Steinmühle geschrotet und zerkleinert. Das Mehl wird mehrere Stunden mit Essig und Wasser vermischt, bis Sie einen feinen und cremigen Senf erhalten. Die Rezepte zur Herstellung von Senf sind sehr vielfältig.

Kräftig aus Dijon, altmodisch, süß oder mit Walnüssen, Trüffeln oder Espelette-Pfeffer aromatisiert, Domaine des Terres Rouges bietet mehr als 25 verschiedene Geschmacksrichtungen.

Süßer Meerrettich - Eine elsässische Spezialität

Süßer Meerrettich wird aus der Meerrettichwurzel hergestellt, einer scharf schmeckenden Pflanze, die im Elsass angebaut wird. Dieses weiße und natürliche Gewürz kann als Aperitif oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse genossen werden.