Das ideale Geschenk aus dem Schwarzwald
Adler Schwarzwälder Vesper Paket (Schinken, Landjäger, Holzbrett, Messer)schmeckt kernig, aromatisch - einfach unverwechselbar.
Ausgewählte Schweinehinterschinken, nach altüberlieferten Rezepten fein
gewürzt und von Hand gesalzen, im Tannenrauch von naturbelassenem
Tannenreisig und Tannenholz geräuchert und in der besonderen Höhenluft des
Schwarzwaldes gereift.
Eine deftige kraftvolle Delikatesse für zwischendurch: geräuchert und würzig.
Die ursprünglich aus dem alemannischen Raum stammenden "Landjäger" galten früher als "sehr haltbarer Proviant für Feld und Weinberg". Heute sind sie ein beliebter Snack bei Wanderungen und Ausflügen sowie für Brotzeiten.
Herzhaft, kernig und ganz aus Wurst! Für die Autofahrt genauso geeignet wie fürs Picknick oder das zünftige Vesper zuhause.
Als typische "Rucksackwurst" werden Landjäger mit oder ohne Brot in der Hand gegessen. Dazu passt sauer Eingelegtes (zum Beispiel Essiggurken) und als Getränk ein erfrischend kühles Bier.
- 150 Gramm bester Schwarzwälder Schinken
- 1 Paar Landjäger 80 Gramm
- 1 Vesper Holzbrett, 1 Messer
- Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (mit Koriander und Kümmel); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rinderkollagendarm, Rauch
- Zutaten:
Schweinehinterschinken*, Speisesalz,
Gewürze, Zucker,
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit,
Kaliumnitrat, Rauch, *Schweinefleisch
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