Farina Caputo Extra '00' Confezione Classica Mehl ( 12 x 1kg) 

Entdecken Sie das Geheimnis authentischer italienischer Küche mit Farina Caputo Extra '00' Mehl. Dieses hochwertige Mehl ist die perfekte Wahl für die Zubereitung von Pizza, Pasta und Gebäck und bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt.

Hochwertiges Mehl für perfekte Ergebnisse

Farina Caputo Extra '00' Mehl wird aus hochwertigem Weizen hergestellt und zeichnet sich durch seine feine Textur und sein hohes Klebereiweiß aus. Diese Eigenschaften machen es ideal für die Herstellung von Teigen, die eine perfekte Elastizität und Struktur erfordern.

Perfekt für Pizza, Pasta und Gebäck

Dieses authentische italienische Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pizza, Pasta und Gebäck. Ob knusprige Pizza mit luftigem Rand, zarte Pasta mit perfekter Konsistenz oder köstliches Gebäck mit goldbrauner Kruste - mit Farina Caputo Extra '00' Mehl gelingen Ihnen Ihre Lieblingsgerichte immer perfekt.

Für Gourmets und Hobbyköche

Farina Caputo Extra '00' Mehl ist die erste Wahl für alle Gourmets und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Authentizität legen. Mit seinem unvergleichlichen Geschmack und seiner vielseitigen Verwendbarkeit bietet es Ihnen unendlich viele Möglichkeiten, Ihre kulinarischen Kreationen zu verfeinern und zu bereichern.

Traditionelle Herstellung für authentischen Geschmack

Farina Caputo Extra '00' Mehl wird nach traditionellen Methoden hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um höchste Standards zu gewährleisten. So können Sie sicher sein, dass Sie immer ein hochwertiges Mehl zur Hand haben, das Ihnen perfekte Ergebnisse garantiert.

Spezielles PIZZAMEHL

Das Gran Miller "00" Mehl für Pizza wurde entwickelt, um denjenigen ein wahres Profi-Produkt zu bieten, die auf traditionelle Art und Weise Pizza mit Hilfe von Bierhefe zu Hause zubereiten möchten. Die verwendeten Körner werden sorgfältig ausgewählt und einem leichten Mahlen unterzogen, um ein Mehl zu erhalten, das die Elastizität des Teiges und eine große Vergilbungstoleranz gewährleistet. Es ist ein mit Weizenkleber angereichertes Mehl, um die Versiegelung während des langen Aufstehens zu gewährleisten, ratsam, um eine schmackhaftere, knusprige und vor allem verdauliche Pizza zu erhalten. (W 200-240)

Zutaten

Mehl mit kalibrierter Granulometrie, für einfache Hydratation, ausgezeichnete Verarbeitbarkeit. Für weiche Teige, die nach dem Kochen leicht und geschmackvoll bleiben.

Rheologische Eigenschaften (aus dem Datenblatt der Mulino Antimo Caputo):

Teigstabilität W: 200 - 230
Elastizität: 20 - 22
Enzymaktivität: 250 - 300

Nährwertangaben

Entdecken Sie jetzt das Geheimnis authentischer italienischer Küche mit Farina Caputo Extra '00' Mehl (5kg) und bringen Sie den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche!

• Lieferung: 12 x 1KG Mehl
• Zutaten: Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00: Weichweizenmehl Typ 00. Allergene: Weizen, Gluten.
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I -