FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00'
Hochwertiges Pizzamehl für authentische italienische Pizza
FARINA CAPUTO Weichweizenmehl Typ '00' ist ein speziell entwickeltes Pizzamehl aus Neapel, das höchste Qualität und beste Backeigenschaften bietet. Es sorgt für einen elastischen Teig, der sich leicht ausrollen lässt und eine knusprige Kruste bildet.
Eigenschaften und Vorteile
- Feine Textur: Perfekt für dünne, knusprige Pizzen mit luftigem Rand.
- Hoher Proteingehalt: Sorgt für eine ausgezeichnete Teigelastizität.
- Ohne Zusatzstoffe: Naturbelassen und frei von Konservierungsstoffen.
- Ideal für langgehende Teige: Perfekt für die klassische neapolitanische Pizza.
Warum FARINA CAPUTO?
Dieses Mehl wird aus hochwertigem Weichweizen hergestellt und entspricht den Anforderungen der besten Pizzabäcker. Durch das elastische Gluten und die weiche Stärke entstehen geschmeidige Teige mit perfekter Feuchtigkeitsaufnahme.
Über die Caputo-Mühle
Seit 1924 verarbeitet Mulino Caputo Weizen mit Leidenschaft, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Mühle produziert verschiedene Mehlsorten für Brot, Süßwaren, Pasta und Pizza, die weltweit für ihren authentischen Geschmack geschätzt werden.
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | Menge |
|---|---|
| Energie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Salz | 0,0 g |
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- Inhalt: 5KG Mehl
- Zutaten: Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00 : Weichweizenmehl Typ 00.
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
- ALLERGENE: Weizen, Gluten
- Authentisches italienisches Mehl: Genießen Sie den echten Geschmack Italiens in Ihrer Küche.
- Perfekt für Pizza, Pasta und Gebäck: Vielseitig einsetzbar für verschiedene kulinarische Kreationen.
- Fein gemahlen: Sorgt für eine glatte und elastische Teigstruktur, ideal für perfekte Ergebnisse.
- Hoher Proteingehalt: Unterstützt die Teigentwicklung und sorgt für eine hervorragende Textur und Geschmack.
- Traditionelle Herstellung: Vertrauen Sie auf die Qualität und Erfahrung der italienischen Mühlenkunst.
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