Grand ' Mére Eiernudeln aus dem Elsaß Coquillettes 250 Gr.
Der kleine Teig, der jedem gefällt...
Gratin, Salate oder Eintöpfe... lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, denn mit keinen ist es leichter. als mit den Coquillettes von Grand´Mére.
- Eierteigwaren aus dem Elsaß
- 7 frische Eier pro Kilo Hartweizengrieß
- Kochzeit 5-7 Minuten
Die Firma Heimburger wurde, von dem 1910 in Marlenheim geborenen, Bäckermeister Robert Heimburger gegründet. 1933 eröffnete er seine Bäckerei in Sarreguemines. Zu seinem Angebot zählten neben Backwaren auch selbsthergestellte Nudeln, die in seinem Backofen getrocknet werden.
In den 40er Jahren entschloss er nach Marlenheim zurück zu kommen, um die Produktion von Teigwaren zu entwickeln: zuerst mit Hilfe von seiner Nudelmaschine, später in eigener Teigwarenfabrik, die er in Jahren 1946-1947 aufbaute.
1940 entwarf Robert Heimburger seine erste Eigene Marke “La Colombe” die Taube Friedenssymbol.
Aufsichtsratpr??sidentin und Robert und Philippe besetzen die Posten: Verkaufsleiter und Technicherleiter.
Die Firma Heimburger ist eines der letzten französischen Familiensunternehme die Teigwaren herstellt. Es ist auch ein einziges Unternehmen, das das Produkt “Spätzle” in Frankreich im Angebot hat.
Stark von Ihren 90 Mitarbeitern, die in verschiedene Abteilungen wie Verkauf, Verwaltung, Qualität und Produktion verteilt sind, produziert die Firma, deren Sitz sich immer noch in Marlenheim befindet, ungefähr 13 000 Tonnen Teigwaren pro Jahr.
Die heutige Hauptmarke “Grand’Mère” die Teigwaren, die aus 7 frischen Eiern pro Kilo Hartweizengrieß hergestellt werden, erstand 1971.
1979 ging die Firmenführung an Robert Heimburger, den Sohn von Robert Heimburger über und die Produktionskapazität der Fabrik nahm deutlich zu.
1998 ging Robert Heimburger in den Ruhestand und überließ die Firmenführung seiner Frau Helene und seinen Söhnen Robert und Philippe.
Dieser starke Familiengeist ist immer noch grundlegend für die weitere Entwicklung der Firma, derer Devise “Familiengeist, Tradition und Qualität” lautet.
- Zutaten: Erlesener Hartweizengrieß, frische Eier (30 % )
- Inhalt: 250 Gramm
- Nährwerte pro 100 g rohe Teigwaren: Energie: 1552 kJ/367 kcal, Protein: 15 g, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 64 g
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