Honig von der Schwarzwälder Manufaktur Faller, Blüten Honig 500 Gramm

"Blütenhonig"
Aus feinduftenden Blüten wird ein besonders zarter, bernsteinfarbener Blütenhonig gewonnen, der sich durch ein mildes und abgerundetes Aroma auszeichnet.
Natürlicher Bienenhonig, rein und unverfälscht, gemäß der Deutschen Honig-Verordnung

Definition:  natürlicher Bienenhonig, rein und unverfälscht, entspricht den Anforderungen der Deutschen Honig-Verordnung und der europäischen Richtlinie 2001/111/EG in ihrer aktuellen Fassung.
Herkunft: Honig aus EU – und nicht EU Ländern
Sensorik: der Geruch süß und mild, der Geschmack süß, mit honigtypischem Aroma
Farbe: 35 – 70 mm (hell bis bernsteinfarben)
Dichte: ca. 1,3 - 1,4 g / cm³
Trockenmasse: ca. 80 – 85 %
Wassergehalt: max. 20 %
HMF: max. 40 mg / kg
Diastasezahl: mind. 8
Saccharose: max. 5 % ph-Wert: 3,5 – 5
wasserunlösliche Stoffe. max. 0,1 %
Lagerung kühl, trocken und lichtgeschützt
Haltbarkeit 24 Monate nach Abfüllung
Artikelnummer: 1008/1754
Kartoninhalt: 12 x 500 g Glas, Eimer à 2,5 kg
Allgemeine Beschreibung: sämtliche Honige sind natürliche Produkte. Gemäß Honigverordnung werden keine Stoffe zugesetzt und keine honigeigenen Bestandteile entzogen.
Spezifikation, analytische Kennzahlen: alle Honige erfüllen die Vorschriften der Honigverordnung (Umsetzung der Richtlinie 2001/110/EG vom 20.12.2001 in deutsches Recht). Die analytischen Kennzahlen sind festgelegt in Anlage 2 zu dieser Verordnung.
GVO-Kennzeichnung, EG 1829/2003 und EG 1830/2003: Honig enthält keinerlei Zutaten, insbesondere keine genetisch veränderten. Nach aktuellem Rechtsstand ist eine
GVO-Kennzeichnung von Honig nicht erforderlich.
Allergen-Kennzeichnung, EG 89/2003: Honig enthält keinerlei Zutaten, insbesondere keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten. Nach aktuellem Rechtsstand ist eine Allergen-Kennzeichnung von Honig nicht erforderlich. 
Mikrobiologie: aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung besitzt Honig kein Gefährdungspotential hinsichtlich Lebensmittel vergiftender Keime. Einzige Ausnahme: Clostridium-Botulinum-Sporen. Wie andere Rohkost ist Honig deshalb für Säuglinge und Kleinkinder unter einem Jahr nicht geeignet. 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: