Weizenbrot-Backmischung mit 4,1 % Butter
Für 1 Toastbrot á ca. 500g
Die Gebäck-Vorteile auf einen Blick:
• ausgeprägt buttrig im Geschmack
• soft und wattig in der Krume
• getoastet typisch kurz im Biss
Für 1 Toastbrot à ca. 500 g
400 g HM-Backmischung, 1 Pck. Trockenbackhefe und 210 g Wasser in einer Schüssel ca. 7 min kneten. Anschließend an einem warmen Ort ca. 15 min gehen lassen. Teig länglich aufarbeiten und in einer Kastenform nochmals ca. 40 min gehen lassen. Den Ofen auf 210 °C vorheizen. Nach der Gehzeit das Brot ca. 45 min mit Dampf backen (alternativ eine ofenfeste Form mit Wasser gefüllt unten in den Ofen stellen).
Nach dem Abkühlen aufschneiden und nach Belieben toasten.
Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1541 kJ/ 368 kcal |
|---|---|
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 64,7 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Salz | 1,82 g |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
- Lieferung: 400 Gramm Bakmischung
- Zutaten: Weizenmehl, Butter (Milch) (ca. 4,1 %), Magermilchpulver, Speisesalz, Zucker, Weizenkleber, Milcheiweiß , Emulgatoren: E 471, E 472 , e, E322, Süßlupinenmehl, Weizensauerteig getrocknet, Mehlbehandlungsmittel: Enzyme, Ascorbinsäure, Lactose (Milch), Aroma
- Allergene: Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Schalenfrüchte, Eier, Lupine und Milch enthalten
- Hersteller: Huber Mühle GmbH, Ichenheimer Straße 2, 77749 Hohberg
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