Der Betrieb Bourdic , ursprünglich ein Familienunternehmen, wurde 1975 von Herrn Bourdic, Salzproduzent von Guérande, gegründet. Die Vermarktung begann mit groben Salzverkäufen von lokalen und regionalen Unternehmen. Es entwickelte sich dann schrittweise mit dem Start des ersten Salzes von Guérande getrocknet und gemahlen.
Auch heute noch wird das Fleur de Sel (Blume des Salzes) in mühevoller Handarbeit hergestellt und geerntet. Winzige an der Wasseroberfläche entstandene Salzkristalle werden vom Wind zusammengeschoben und mit einem speziellen Gerät geerntet
Für diese Tätigkeit fordert es sehr viel Geschick und Fingerspitzengefühl.
Genießen Sie die einzigartige Qualität des Fleur de Sel's und lassen sie sich vom besonderen Geschmack verführen.
- Inhalt 250 Gram im Leinenbeutel
- verantw. Lebensmittelunternehmer: FROMI GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, D-77694 Kehl-Auenheim
- Zutaten: Salz
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