Das delikate Menügenie
In einem reifen Goldgelb fließt der Graue Burgunder ins Glas. Sein Duft zeigt Anklänge an reife Birnen und Mirabellen und einen Hauch von Eisbonbon. Trocken und doch nicht herb präsentiert er sich am Gaumen sanft und balsamisch. Bei aller Kraft im Geschmacksbild erkennt der Genießer auch in dieser Spätlese die typische Glottertäler Frische. Ein delikater Gourmetwein.
Aromen von reifen Birnen und Mirabellen mit einem Hauch Eisbonbon.
Sanft und balsamisch am Gaumen. Kräftig und frisch im Geschmack.
Spätlese trocken
SPEISEEMPFEHLUNG
Dieser delikate Grauburgunder passt ausgezeichnet zu kross gebratenen Fischgerichten oder zu hellem Fleisch und Geflügel und ist ein hervorragender Begleiter zur kräftigen Gemüseküche.
In den Glottertäler Weinlagen Eichberg und Roter Bur gedeihen neben dem berühmten Spätburgunder Weißherbst hervorragende Rot- und Weißweine unterschiedlicher Rebsorten, die hier die besten natürlichen Voraussetzungen finden.
Heimat für verwöhnte Reben
Schaut man vom Tal hinauf auf die sonnendurchfluteten Rebhänge, so versteht man auch, warum im Glottertal schon im 15. Jahrhundert Wein angebaut wurde. Heute noch ist der ursprüngliche Weinbau ganz im Einklang mit der Natur entscheidend für die Erhaltung dieser einmaligen Kulturlandschaft. Schließlich erfordern die Glottertäler Steillagen immer noch eine komplett handwerkliche Bearbeitung.
Ideales Terroir für charaktervolle Weine
Ob Eichberg oder Roter Bur – der unverkennbare Charakter des Glottertäler Weines ist dem idealen Terroir geschuldet: steile und hoch gelegene Rebhänge vor wildromantischer Schwarzwaldkulisse, ein mildes Mikroklima mit hoher Sonneneinstrahlung und uralte Granit-Gneis-Verwitterungsböden, auf denen sich ganz besonders die Burgunderfamilie wohlfühlt. Das sind die natürlichen Garanten für außergewöhnliche Weine, deren Renommee heute weit über die Grenzen Badens hinausreicht.
- Lieferung 0,75 Liter Flasche Grauer Burgunder
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ALKOHOL 13,5 % Vol., RESTZUCKER 3,3 g / Liter, GESAMTSÄURE 5,2 g / Liter, enthält Sulfite
- Jahrgang 2019
- Hersteller: Roter Bur Glottertäler Winzer eG, Winzerstr. 2, 79286 Glottertal
