Schwarzwaldmetzgerei Birk Jägersalami im Ring aus eigener Herstellung
Bereits in der dritten Generation führt Metzgermeister Christian Birk sein Unternehmen. Bis heute setzen wir auf handwerkliche Tradition und Werte. In Verbindung mit moderner Technik sind sie die Garantie für hervorragende, frische Fleisch- und Wurstwaren. Ständige Qualitätskontrollen gewährleisten den guten Geschmack und die gleichbleibende Qualität.
Die Wertschöpfung in der Region zu halten ist uns eine Herzensangelegenheit.
Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Technik, konsequente Mülltrennung und arbeiten mit Ökostrom.
In unseren Fachgeschäften achten wir auf möglichst wenig und umweltverträgliche Verpackung, was unsere Kunden zu schätzen wissen.
Wir bieten die Möglichkeit des „verpackungsfreien Einkaufs“.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1140 kJ / 275 kcal |
|---|---|
| Fett | 24,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Salz | 2,1 g |
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