Gegen Ende des Herbstes und nach dem ersten Frost kommt die Zeit der Schlehen. Man findet diese Beeren vor allem an Wald und Feldrändern an etwa 2-3m hohen, dornigen Büschen. Die Schlehe ist eine blaue Beere mit einem großen Kern. Schlehenlikör schätzten schon unsere Vorfahren zum Aufwärmen an kalten Wintertagen.
Alkoholgehalt: 17%vol.
Die Leidenschaft gute Brände zu kreieren reicht bis in das Jahr 1855 zurück. Schon damals beschäftigte sich der Urahn Bernhard Bruder mit der Herstellung von Obstbränden. Die nachfolgenden Generationen führten diese Tradition bis zum heutigen Tag fort und begannen auch ausgefallene Obstsorten wie z.B. Vogelbeere zu destillieren.
Heute führt Franz Wild jun. mit großem Engagement den Betrieb. Schon in ganz jungen Jahren galt sein Interesse der Brennerei, wo er sich immer ehrgeizige Ziele setzte. Er bildete sich kontinuierlich weiter und erwarb im Jahre 1998 in Berlin den Meisterbrief als Destillateurmeister. Somit ergänzen sich die über Jahrzehnte lang gewonnene Erfahrungen mit den neuesten Erkenntnissen und Methoden.
- Liefermenge 0,7 Liter Schlehenlikör
- Alkohol 17%
- Hersteller: Franz Wild GbR, Streuobstgarten 1, 77723 Gengenbach
- Kann Sulfite enthalten
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